77ª Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola: dieci giorni di gusto, musica, cultura e spettacolo

Dal 28 agosto al 6 settembre 2026 Carmagnola torna a celebrare il suo prodotto simbolo con la 77ª edizione della Fiera Nazionale del Peperone, una delle manifestazioni più importanti dedicate a un prodotto agricolo in Italia.

Per dieci giorni il centro cittadino diventerà un grande spazio da vivere, tra enogastronomia, concerti, spettacoli, showcooking, cultura, tradizioni, incontri, degustazioni e appuntamenti per tutte le età.

La Fiera sarà aperta dal lunedì al venerdì dalle 18:00 alle 24:00 e sabato e domenica dalle 10:00 alle 24:00.

Il Peperone di Carmagnola torna protagonista

Rosso o giallo, quadrato, trottola, lungo o corno di bue, tumaticot e quadrato allungato: il Peperone di Carmagnola sarà ancora una volta il filo conduttore dell’intera manifestazione.

Un prodotto profondamente legato alla storia agricola della città, che durante la Fiera diventa il punto di partenza per raccontare un territorio fatto di produttori, ristoratori, commercianti, associazioni e realtà locali.

Attorno a lui nasceranno degustazioni, showcooking, incontri, concorsi e iniziative che uniranno tradizione e sperimentazione.

Venerdì 28 agosto: si parte con Sonia Peronaci

La 77ª edizione prenderà ufficialmente il via venerdì 28 agosto.

Alle 18:30, nella Sala del Consiglio del Comune di Carmagnola, è previsto l’incontro “Territori da gustare: turismo enogastronomico, filiere e Made in Italy”, dedicato al ruolo delle eccellenze agroalimentari nella promozione e nello sviluppo dei territori.

Alle 20:00 in Piazza Sant’Agostino arriverà invece il momento del tradizionale taglio del nastro. A presentare la serata sarà Nicola Prudente, in arte Tinto, mentre testimone dell’edizione 2026 sarà Sonia Peronaci, foodblogger e fondatrice di GialloZafferano.

Alle 22:00 spazio alla Cerimonia di Apertura con le scuole di danza carmagnolesi.

Piazza Sant’Agostino, il Salotto della Fiera

Anche nel 2026 Piazza Sant’Agostino sarà uno dei principali cuori pulsanti della manifestazione.

Tra le novità ci sarà “Cuore di Peperone – Battito Rosso (o Giallo!)”, un’installazione dedicata al prodotto simbolo della città e al lavoro di chi ogni giorno contribuisce alla sua produzione e valorizzazione.

Sabato 29 agosto il palco ospiterà Sarabanca – La Sfida BTM, seguito alle 22:30 da Wally & Friends, con un viaggio musicale tra grandi successi internazionali e le melodie rese celebri da Andrea Bocelli. Per le vie del centro arriveranno anche gli Sbandieratori di Bra.

Domenica 30 agosto è Peperone Day

Uno dei momenti più importanti sarà il Peperone Day di domenica 30 agosto.

Dalle 8:30 torna lo storico Concorso del Peperone, che premierà gli esemplari più pesanti delle tipologie locali, insieme al Peperone Urbano, dedicato a cittadini e scuole che hanno deciso di cimentarsi nella coltivazione domestica del prodotto.

Nel pomeriggio spazio alla tradizione con la Festa di Re Peperone e della Bela Povronera, la partecipazione di circa 300 maschere provenienti da Piemonte e Liguria, la sfilata per le vie cittadine e la successiva cerimonia di investitura.

Alle 21:00 saranno proclamati i vincitori del Concorso del Peperone e del Peperone Urbano, mentre dalle 22:30 Piazza Sant’Agostino si trasformerà in una festa con i Boia Funk.

Il Peperone d’Oro 2026

Lunedì 31 agosto torna anche uno dei riconoscimenti più rappresentativi della manifestazione: il Peperone d’Oro.

Il premio viene assegnato a una personalità legata al territorio carmagnolese che si sia distinta a livello nazionale contribuendo a dare prestigio alla città.

Per il 2026 il riconoscimento sarà conferito alla Rettrice dell’Università degli Studi di Torino, Prof.ssa Cristina Prandi.

La serata continuerà con il Quizzerone, grande gioco collettivo dedicato a Carmagnola, al peperone e alle tradizioni piemontesi, per concludersi con il live di Davide Bauccio.

Il BTM PalaPeperone: showcooking e sapori del territorio

Grande protagonista sarà naturalmente la cucina.

Il BTM PalaPeperone di Piazza Sant’Agostino ospiterà durante la manifestazione incontri, degustazioni e showcooking dedicati al territorio e alle contaminazioni gastronomiche.

Tra gli appuntamenti annunciati troviamo “Il Carmagnolotto: un ripieno di storia” dell’Antica Trattoria Monviso, una reinterpretazione dell’agnolotto piemontese costruita attorno alle produzioni locali, e “Il Texas incontra Carmagnola” della Locanda del Lago 2.0, dedicato all’American BBQ e all’incontro tra tecniche texane ed eccellenze piemontesi.

Mercoledì 2 settembre sarà invece il momento di “Profumo di sfida: il trionfo della Bagna Cauda”, con tre ristoranti chiamati a confrontarsi su uno dei piatti simbolo del Piemonte.

A seguire, Osto Bruma presenterà la Lasagna dei Cordai, un piatto che riunisce tre eccellenze carmagnolesi: Peperone Corno di Bue, Coniglio Grigio di Carmagnola e canapa.

Giovedì 3 settembre arriverà inoltre Lo Spadellatore Live – La cucina che fa rumore, con Tommaso Tarantino e la sua “Pasta Experience”.

Cultura, territorio e identità

La Fiera sarà anche un’occasione per parlare di Carmagnola e del suo futuro.

Martedì 1° settembre, il BTM PalaPeperone ospiterà “Carmagnola, Poirino e Pralormo: un territorio da scoprire”, incontro dedicato alla costruzione di nuove sinergie tra cultura, paesaggio, sport, enogastronomia e accoglienza.

Nella stessa giornata Piazza Sant’Agostino ospiterà la presentazione del progetto Piazza Ragazzabile 2026, l’incontro dei diciottenni con la città, l’iniziativa “Carmagnola Città Responsabile” e, alle 22:00, il live degli X-Beats.

Sport, solidarietà e comunità

Mercoledì 2 settembre torna la Serata dello Sport, dedicata agli atleti e agli sportivi del territorio, seguita dallo spettacolo comico “Allergico al pesante” con Giovanni Giannini e Francesca Ceretta e, alle 22:30, da Progetto Futura, omaggio musicale a Lucio Dalla.

Giovedì 3 settembre sarà invece consegnato il Premio Bontà 2026, attribuito quest’anno al Lions Club di Carmagnola. Nella stessa serata spazio al Festival della Moda e al Gran Galà del Gruppo Teatro Carmagnola, che festeggia 55 anni di attività.

Agli Antichi Bastioni tornerà inoltre la Cena Benefica per Candiolo, promossa da Banca Territori del Monviso a favore della ricerca sul cancro.

Musica, teatro e spettacoli per tutta la città

La 77ª Fiera non sarà soltanto enogastronomia.

Venerdì 4 settembre Piazza Sant’Agostino ospiterà “Poetando tra i fornelli – Ricette in scena”, seguito dall’incontro dedicato alla comunicazione del cibo e, alle 22:30, da Sax Mania dell’Orchestra Giovanile di Carmagnola, con un viaggio attraverso cento anni di jazz.

Sabato 5 settembre sarà invece protagonista La Notte dei Musei, insieme alla presentazione del progetto “Carmagnola in tutti i sensi” e del nuovo portale Visit Carmagnola. La serata proseguirà con la world music dei Magasin du Café, mentre per le strade arriverà l’animazione itinerante di BandAllegra.

Foro Festival: grandi nomi sul palco

Anche il Foro Festival arricchirà le serate della Fiera con musica, spettacolo e intrattenimento.

Tra gli appuntamenti annunciati nel programma figurano Levante con il “Dell’Amore Tour 2026”, lo storytelling di Pablo Trincia con “L’Uomo Sbagliato”, la comicità di Maurizio Battista, l’Ensemble Le Muse con un omaggio alle musiche da Oscar di Ennio Morricone e Stef Burns, protagonista della Pink Floyd Night.

Non mancherà inoltre un DJ set con Wender, direttamente dallo Zoo di 105.

Domenica 6 settembre: la Peperonata Tricolore e il gran finale

La giornata conclusiva sarà ancora una volta una grande festa collettiva.

Dalle 10:00 alle 12:00 verrà preparata la Peperonata Tricolore: una preparazione gigantesca realizzata secondo la tradizione con 400 kg di peperoni e 100 kg di salsiccia.

Dalle 12:00 inizierà la distribuzione di mille porzioni, preparate con i peperoni forniti dal Consorzio del Peperone di Carmagnola e la salsiccia delle macellerie Bertero, Burzio e Sandri.

Durante la giornata arriveranno anche gli Sbandieratori di Grugliasco, mentre Piazza Sant’Agostino ospiterà incontri dedicati al Distretto del Cibo della Razza Bovina Piemontese, al rapporto tra agroalimentare, sport e territorio e al contrasto allo spreco alimentare.

Alle 20:00 la Società Filarmonica di Carmagnola accompagnerà il pubblico in un viaggio musicale attraverso l’Italia. Seguiranno i saluti dell’Amministrazione Comunale e la grande Cerimonia di Chiusura, con le scuole di danza cittadine.

Al Foro Festival, invece, Stef Burns porterà sul palco la sua Pink Floyd Night, per un ultimo grande appuntamento all’insegna del rock.

Dieci giorni per vivere Carmagnola

La Fiera Nazionale del Peperone è molto più di un appuntamento gastronomico. È il momento dell’anno in cui Carmagnola mette in mostra le proprie eccellenze e trasforma strade e piazze in luoghi di incontro.

Agricoltura e commercio, ristorazione e cultura, musica e spettacolo, associazionismo e tradizioni si incontrano in una manifestazione capace di raccontare l’identità della città e, allo stesso tempo, di guardare al futuro.

Dal 28 agosto al 6 settembre 2026, Carmagnola vi aspetta per la 77ª Fiera Nazionale del Peperone.

Il programma ufficiale è attualmente in aggiornamento: per orari, eventuali variazioni, nuovi appuntamenti e modalità di accesso agli spettacoli è consigliabile consultare il programma ufficiale della 77ª Fiera Nazionale del Peperone.